レンガ模様の車のイタリアンドッグ屋さん

今週末、２日間にわたり
東海市の『星城大学』の学園祭に出店してきました。

思えば１５年前に大学を卒業し、社会人になってから
幾度となく大学時代を懐かしんだり、大学時代に戻ってみたいと
思うことがありましたが・・・

このころから１５年を経て

こうなっちゃったわけですね。

そりゃぁ、中学のころまでの同級生は
目の前で顔を合わしていても誰も気付かないわけですよね。
大学時代の友達にはちょいちょい連絡を取っていたりしていたので
一応は今の私を知っていてはくれますが・・・。

男の子も女の子も皆若いのはもちろん、とにかく元気‼
今日なんかおじさんにとっては手が悴むほど寒かったのですが
若い学生のテンションはアゲアゲ  

台風の日に、仕事をしながら新しいＰＯＰ作りをしていたら
雨対策をしてはいたものの、パソコンに多少の雨が降りかかり
キーボードの基盤に水滴がついてしまったのか、
キーボードが反応しなくなってしまった・・・ｏｒｚ

仕方がないので外付けのキーボードを新しく購入。
エイデンポイントで購入したため、わずか１１円で購入。


そのついでではないけれど、冬限定の新メニュー
『スペシャルクラムチャウダー』を入れる容器というかカップを選びに
「パッケージプラザ」を覘いてみると
カップ以外に、これまでは無かった袋の新商品のサンプルが‼

冷凍販売がなかなか先に進まない大きな理由が『包装資材』の問題があった。
冷凍で販売する場合、より簡単に調理できる方が良いのではないかと
先日、普段から頼りにしている人たちと話し合いをした時に言われた。

やはり、トースターで１０分の時間が掛かる商品より
レンジで１分～２分で出来上がる商品の方が
お客様にとっては良いハズだ。が、しかし通常の商品は
生地を包む包装資材としてホイルを使用している。

ホイルは電子レンジに入れて温めることは出来ないけれど
お家で温めてもらう際に、ホイルを剥がしてもらえたら・・・
ということでこれまでは妥協していたが
会議の際に言われた通り、最初からレンジで温めが出来る
そんな包装を実現できれば‼と思うようになってから
解決方法が見つからない袋小路の中へ。

ところが今日、見つけた包装資材は
全てにおいて満足できるわけではなくとも
頭の中に在ったイメージにかなり近いものだった。

なにぶんお金の掛かることなので
即座に動くことは出来ないが、オリジナルのデザインで
発注することになれば、それこそ唯一無二の商品が出来上がるかも、と
冷凍販売事業にかなりの前進があった。



これらの袋を、デザインと大きさの微調整が可能なら
考えていた以上の商品が出来そうなのだから・・・
人生本当に何が起こるかわからない‼
だって、キーボードが壊れなきゃ
「パッケージプラザ」に嫁さんと一緒に行くことは無かったと思う。
お望み通りのスープ用カップを買っておしまいだったと思うしね。
  

半月ぶり位でしょうか、久々ブログ更新です。
面倒臭いってわけじゃないんだけれど・・・
毎日、そんなに新しい写真を撮るわけでもなくて
同じことの繰り返しのようなブログになることがちょっとね。

というわけで今後は、イベントに出店したりと
各地で目新しいことや、自分のなかで新しい発見があったら
都度更新していくようなペースにしていこうかと思います。

じゃぁ、今日は・・・
これといって何もないんですけど
当店のメニュー『チリドッグ』について少々。

これまで『チリドッグ』の味にも紆余曲折ありました。
最初は、普段使っている「サルサソース」が全く辛くないというところからスタート。
単純に辛みを足すといっても、その分原価が上がるわけで。
さらに、辛みだけを足した場合は味のバランスを失ってしまう訳ですよ。

つい最近、新しいスパイスに着目し、ソースに追加することにしてみると
イメージの９５％を達成する味に仕上がりました。
今後は、新『チリドッグ』を販売していきますので
味がさらに深まった商品を、是非お試し下さい。

明日は月イチ出店の『ジュエリークラフトヒロ』さんのお店で営業いたします。