レンガ模様の車のイタリアンドッグ屋さん

昨日から今週末の１８日（日）まで
朝９時から夜９時まで豊橋の総合動植物園『のんほいパーク』にて
『星空グルメガーデン』が開催されています。

のんほいパーク内の自然史博物館近くの噴水広場周辺で
屋台、キッチンカーが２０店舗集まり各店自慢の逸品を振舞っています。

当店も『イタリアンドッグ＆ヨーグルトスムージー』を販売しています。
例年、この夏の時期だけ普段は夕方には閉園するのんほいパークが
夜に再び開園し、夜の動物園や遊園地を楽しめる様になっていますが
今年はそれに加えて飲食まで楽しめる様になっているわけです。

のんほいパークでの仕事は夜と昼の差が激しいのですが
先日、一日３００本のイタリアンドッグを販売するという経験をしたので
お客様を待たせずに、スムーズな販売が出来るようにするためには
前もってどんな仕込みや準備が必要かを実践することができています。

嫁さんのサポートがこの２日間の売り上げを作っているわけで
本当にありがたく思っています。

あと４日間の仕事もミスなくやっていかないとネ(*^▽^*)